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[ 德國香腸圖解 ] 一次就吃對你喜歡的香腸口味！！

Jan 10th 2014, 02:24, by clumsymel

由於原文因寫了一些食記和旅遊紀錄，較為冗長，所以在本篇只裁剪了較為重點的香腸的種類與分類而已，如有興趣看全文可以點擊這裡：德國香腸根據的烹調／使用的材料，被歸類為4大組： Rohwurst (生香腸) - 大約500種。使用了生鮮肉類（豬，牛，羊等），培根和香料製成。成品可切片（Salami）或用於塗抹在麵包 (Teewurst or Pfeffersckchen). Kochwurst (熟香腸) －大約350種。使用了煮熟的食材（碎...

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